کاربرد دستگاه خلال کن صنعتی
دستگاه خلال کن صنعتی یا دستگاه اسلایسر جزء تجهیزات آماده سازی مواد غذایی رستوران و فست فود می باشد . خلال کن صنعتی برای خلال کردن سیب زمینی , خلال کردن پیاز و خلال کردن میوه جات به کار می رود . اسلایسر صنعتی یا خرد کن صنعتی دارای ۴ عدد تیغه و در مدل دیگر ۵ تیغه می باشد.همانطور که میدانید با استفاده از ابزار مخصوص یک کار، میتوان کیفیت آن عملیات و همچنین محصولات به دست آمده را افزایش داد و از طرف دیگر در انرژی و زمان نیز صرفهجویی کرد. طراحی و تولید دستگاههایی از قبیل دستگاههای خلال کن صنعتی نیز بدین منظور بوده است.
خلال کن
خلال کن ، یک دستگاه مفید و کارآمد در آشپزخانه است که برای خلالکردن و برش دادن مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه با قابلیتهای متنوعی طراحی شده است و برای تسریع و آسانتر کردن فرآیند آمادهسازی غذاها، بسیار مورد توجه است.
ویژگی و کاربرد مهم خلال کن
۱. برش سریع و یکنواخت : خلال کن با تیغههای تیز و باکیفیت قادر است مواد غذایی را به صورت سریع و یکنواخت برش دهد. این امر به شما اجازه میدهد تا زمان بیشتری را در آشپزخانه صرف پخت و پز غذاهایتان نکنید.
۲. چند منظوره بودن : خلال کن معمولاً با تیغههای قابل تعویض عرضه میشود که به شما امکان میدهد انواع مختلفی از برشها را انجام دهید. میتوانید مواد غذایی را به صورت نازک، ضخیم، خلالی یا ریز برش دهید، بسته به نیاز خود.
۳. امنیت و دقت : خلال کن های حرفهای با امکانات ایمنی بالا طراحی شدهاند. بعضی از مدلها دارای سیستمهای قفل کننده و قابلیتهای ایمنی دیگری مانند حسگرهای اثر انگشت هستند که خطرات مربوط به برش انگشتان را به حداقل میرسانند.
۴. سهولت استفاده و تمیزکاری : خلال کن ها عموماً دارای سیستمهایی هستند که استفاده از آنها را برای شما آسان میکند. همچنین، بعضی از مدلها از قابلیتهای خاصی مانند قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی برخوردار هستند که فرآیند تمیزکاری را برای شما ساده میکند.
۵. صرفهجویی در زمان و انرژی : با استفاده از خلال کن میتوانید زمان زیادی را در فرآیند آمادهسازی غذاها صرفهجویی کنید. همچنین، به دلیل برش یکنواخت و دقیق، انرژی بیشتری در هنگام پخت و پز غذاها صرفهجویی میشود.
راهنمای خرید خلال کن صنعتی به شما در انتخاب بهترین نوع خلال کن کمک خواهد کرد. به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم در این مقاله به نکاتی مهم در خصوص خرید خلال کن صنعتی بپردازیم.
بهترین خلال کن صنعتی
خلال کن های صنعتی در انواع مختلفی تولید و به بازار عرضه می شوند. خلال کن صنعتی را با نام اسلایسر صنعتی نیز می شناسند، با کمک این دستگاه آشپز میتواند حجم بالایی از سیب زمینی، پیاز، هویج، قارچ، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کدو، بادمجان و… در سریع ترین زمان به اندازه های مساوی برش بزند.به طور کلی دستگاه خلال کن سیب زمینی و سبزیجات یکی از پرفروش ترین محصولات برای آشپزخانه های صنعتی است که در فست فود، رستوران، ساندویچی، هتل، کترینگ، کافی شاپ، سوخاری فروشی ها، فودکورت ها، اسنک بارها، تهیه غذا و… مورد استفاده قرار می گیرد.
مزایای دستگاه خلال کن صنعتی
ایمنی بالا: دستگاه های خلال کن صنعتی بر خلاف نوع دستی امنیت بالاتری دارند.
ظرفیت بالا: با کمک خلال کن صنعتی می توانید حجم زیادی از خوراکی ها را بدون نیاز به نیروی دست به سادگی و با اندازه های مساوی آماده کنید.
خرد و خلال کردن: با کمک این دستگاه ها که با نام دستگاه خلال کن و خردکن نیز شناخته می شود. میتوانید انواع صیفی جات را به شکل های مختلف برش بزنید.
تیغه های مختلف: به دلیل دارا بودن انواع رنده خلال کن میتوانید خوراکی ها را به شکل های خلالی، نگینی و چیپسی برش بزنید.
قیمت مناسب: با توجه به کارایی بالای دستگاه خلال کن صنعتی، قیمت آن مناسب می باشد.
نکات مهم برای راهنمای خرید خلال کن صنعتی
نوع خوراکی : تمامی دستگاه های خلال کن صنعتی قادر به خرد کردن انواع صفی جات و میوه جات می باشند اما از آنجایی که برخی از دستگاه ها تنها برای خرد و خلال کردن خوراکی خاصی تولید میشوند لازم است تا با توجه به نوع خوراکی اقدام به خرید دستگاه خلال کن صنعتی نمایید.
ابعاد دستگاه : برای خرید دستگاه خلال کن صنعتی لازم است به ابعاد دستگاه توجه داشته باشید. اگر آشپزخانه ی کوچکی دارید بهتر است از خلال کن های رومیزی استفاده کنید.
جنس بدنه : از دیگر نکات مهم برای خرید این دستگاه جنس بدنه می باشد. معمولا دستگاه خلال کن صنعتی از جنس استیل استنلس ضد خش است. به طور کلی باید توجه داشته باشید که بدنه ی دستگاه در برابر رطوبت و زنگ زدگی کاملا مقاوم باشد.
ظرفیت دستگاه : لازم است تا با توجه به حجم کاری خود اقدام به خرید دستگاه خلال کن صنعتی نمایید. اگر مشتریان زیادی داشته و نیاز دارید در کوتاه ترین زمان حجم بالایی از خوراکی ها را برش بزنید باید از دستگاه خلال کن با ظرفیت بالا استفاده نمایید.
مدل دستگاه : از آنجایی که این دستگاه در مدل های مختلف از جمله دستگاه خلال کن دیواری، دستگاه خلال کن ایستاده، دستگاه خلال کن پدالی و دستگاه خلال کن رومیزی به بازار عرضه میشود در زمان خرید به مدل آن توجه داشته و با توجه به نیاز و ابعاد آشپزخانه ی خود اقدام به خرید محصول نمایید.
صنعتی یا نیمه صنعتی بودن دستگاه : دستگاه های خلال کن صنعتی در انواع مختلف اتومات و نیمه اتومات تولید و به بازار عرضه می شوند، در زمان خرید دستگاه حتما به این نکته توجه داشته باشید. لازم به ذکر است قیمت دستگاه خلال کن صنعتی اتومات در مقایسه با نوع نیمه اتومات آن گران تر است.
تیغه خلال کن صنعتی : حتما در زمان خرید توجه داشته باشید که دستگاه خریداری شده قابلیت خرد کردن چه مدل هایی را دارد، برخی از دستگاه ها تنها قابلیت خلالی کردن را داشته و برخی دیگر میوه و سبزیجات را به شکل های مختلف نگینی و چیپسی برش می زنند. پس در زمان خرید دستگاه به تنوع تیغه ها توجه کنید.
قدرت موتور : نکته ی دیگری که در زمان خرید دستگاه خلال کن صنعتی باید به آن توجه داشته باشید قدرت موتور دستگاه می باشد.
دستی یا برقی : همانطور که اشاره کردیم خلال کن های صنعتی در انواع دستی و برقی موجود هستند که قطعا کار با دستگاه خلال کن برقی بسیار ساده تر می باشد، پس در زمان خرید به این نکته نیز توجه داشته باشید. علاوه بر این با استفاده از خلال کن برقی میتوانید بدون نیاز به وجود کارگر از دستگاه استفاده نمایید.
برند : سعی کنید برای خرید خلال کن به سراغ برندهای نام آشنا بروید. همچنین انتخاب مجموعه ای با سابقه و معتبر برای خرید محصول یکی دیگر از نکاتی است که باید به آن توجه داشته باشید.
ضمانت و خدمات پس از فروش : در زمان خرید حتما به سراغ مراکزی بروید که خدمات پس از فروش به شما ارائه می دهند. با داشتن ضمانت و خدمات پس از فروش در صورت خرابی محصول متحمل هزینه های اضافی نخواهید شد.
اگر صاحب رستوران یا فست فود هستید و کترینگ دارید ، لطفاً با کارشناسان ما در گروه صنعتی نوبخت در مورد تجهیز کردن آشپزخانه های خود کمک بگیرید . تجهیزات پرکاربرد و با کیفیت به روند رشد و پیشرفت شما کمک شایانی می کند . پیشنهاد ما برای شما دستگاه خلال کن سیب زمینی می باشد . ما همیشه خوشحالیم که به شما کمک می کنیم.
