نحوه استفاده از آبمیوه گیری
آبمیوه گیری روشی آسان و کارآمد برای استخراج آب میوه های غنی از مواد مغذی از میوه ها، سبزیجات و برخی آجیل ها/غلات است. برخلاف مخلوط کن ها و غذاسازها، آبمیوه گیری ها آب و مواد سخت را جدا می کنند، به این معنی که آبمیوه شما 100% بدون پالپ است. اگر میخواهید در مورد نحوه کار با آبمیوهگیری بیشتر بدانید، به راهنمای دقیق زیر مراجعه کنید این راهنمای شامل همه چیزهایی است که باید در مورد استفاده از آبمیوهگیری بدانید.
1.راه اندازی آبمیوه گیری
اولین مرحله در فرآیند مونتاژ، قرار دادن محفظه (ظرف پلاستیکی) روی پایه است. برخی از محفظه ها دارای یک اهرم کنترل پالپ هستند که باید قبل از اتصال در حالت بسته تنظیم شود. سپس برس چرخان را در صافی قرار دهید. در برخی از مدل ها، این دو مورد به صورت یک واحد ترکیب می شوند.سپس، تیغه را (که به آن مارپیچ نیز می گویند) را در برس چرخان قرار دهید و هر سه مورد را در محفظه قرار دهید. آخرین مرحله شامل قرار دادن قیف در بالای صافی و چرخاندن آن در جهت عقربه های ساعت بود تا در جای خود قفل شود.در نهایت ظرف جمع آوری آب میوه را مستقیماً زیر کانال خروجی قرار دهید. این ظرف وظیفه جمع آوری تمام آب میوه های تولید شده توسط آبمیوه گیری را بر عهده دارد. اکثر آبمیوهگیریها دارای یک ظرف جمعآوری خمیر هستند که مستقیماً در زیر کانال خروجی خمیر قرار میگیرد.
2.میوه ها و سبزیجات را برای آبمیوه گیری آماده کنید
برخی از میوه ها و سبزیجات را باید قبل از قرار دادن در قیف برش داد یا برش داد. رایج ترین انواع میوه ها و سبزیجاتی که نیاز به آماده سازی دارند عبارتند از سیب، آناناس، طالبی و هندوانه. میوهها و سبزیجات نرم، مانند اکثر انواع توتها، میتوانند به همان شکلی که هستند وارد قیف شوند و نیازی به آمادهسازی ندارند.
3.آبمیوه گیری را روشن کنید و میوه ها/سبزیجات را در قیف بریزید
اکنون که آبمیوه گیری شما به درستی مونتاژ شده و همه مواد آماده شده اند، وقت آن رسیده است که آبمیوه گیری را روشن کنید. پس از روشن شدن، می توانید میوه ها و سبزیجات آماده شده خود را در قیف قرار دهید، جایی که آنها توسط تیغه ها و فیلتر پردازش می شوند.اگر چندین میوه و سبزیجات مختلف را آب می گیرید، آنها را به صورت لایه لایه تغذیه کنید. انجام این کار ترکیب یکنواخت تری را تضمین می کند. علاوه بر این، ترکیب کردن ترتیب مواد بر اساس سختی، تمرین خوبی است.
به عنوان مثال، اگر مخلوطی از سیب، اسفناج، آناناس و کلم پیچ را آب می گیرید، سفت و نرم را به طور متناوب جایگزین کنید. قیف را بیش از حد بار نکنید زیرا این می تواند منجر به سطح استخراج ضعیف شود و احتمالاً باعث گیر کردن آبمیوه گیری شود.اگر لوله تغذیه با خمیر بسته شد، از فشار چوب استفاده کنید تا مواد گیر کرده را آزاد کنید. هرگز از هیچ شیء دیگری به غیر از چوب فشار ارائه شده استفاده نکنید زیرا این کار می تواند به تیغه ها یا ظرف آسیب برساند.
4.محفظه را تخلیه کنید
محفظه آبمیوه گیری احتمالاً قبل از اتمام آبمیوه گیری پر می شود. پس از پر شدن، به سادگی درگاه خروجی را باز کنید و اجازه دهید تمام آب فراوری شده در ظرف جمع آوری جریان یابد. در اکثر آبمیوه گیری ها، درگاه خروجی با جابجایی سطح کوچکی که در کنار آبمیوه گیری قرار دارد باز می شود. بسته به میزان پر بودن آن، ممکن است بخواهید پالپ را از ظرف خارج کنید. مانند درگاه خروجی آبمیوه گیری، درگاه خروجی تفاله را می توان با حرکت دادن یک اهرم کوچک در کناره آبمیوه گیری باز کرد.هنگام تخلیه محفظه آب میوه، لازم نیست دستگاه را خاموش کنید یا آب میوه گیری را متوقف کنید.
5.پاکسازی کنید
هنگامی که آبمیوه گیری را تمام کردید، مطمئن شوید که همه درگاه های خروجی بسته هستند و آبمیوه گیری را به مدت 15 تا 20 ثانیه به صورت معکوس روشن کنید. انجام این کار روند پاکسازی را آسان تر می کند.برای تمیز کردن آبمیوه گیری، قیف و محفظه را از پایه جدا کرده و به سینک آشپزخانه ببرید. تا زمانی که قطعات داخل سینک قرار نگرفته اند، آن ها را جدا نکنید یا جدا نکنید.در مرحله بعد، شروع به جدا کردن اجزا از یکدیگر کنید و در عین حال آنها را به خوبی آبکشی کنید. اکثر قطعات آبمیوه گیری قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند، به این معنی که هنگامی که تمام تفاله/میوه باقی مانده را با موفقیت آبکشی کردید، می توان آنها را در ماشین ظرفشویی قرار داد.
آنچه قبل از استفاده از آبمیوه گیری باید بدانید
آبمیوه گیری چیست؟
آبمیوه گیری یک وسیله آشپزخانه کوچک است که مایعات را از میوه ها و سبزیجات استخراج می کند. آبمیوه گیری را می توان برای تهیه آبمیوه های غنی از مواد مغذی از طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات استفاده کرد. وقتی صحبت از آبمیوه گیری های خانگی به میان می آید، دو نوع آبمیوه گیری گریز از مرکز و آبمیوه گیری جونده محبوب ترین هستند. آبمیوه گیری گریز از مرکز از تیغه های مسطحی استفاده می کند که میوه ها/سبزیجات را تجزیه می کند. چرخش گریز از مرکز، آب میوه را از خمیر جدا می کند و آب میوه در یک محفظه بزرگ جمع آوری می شود.
آبمیوه گیری های (که گاهی به آنها آبمیوه گیری با پرس سرد نیز گفته می شود) بر اساس اصل پرس سرد عمل می کنند. برخلاف آبمیوهگیریهای گریز از مرکز، که از تیغهها برای جدا کردن میوهها و سبزیجات استفاده میکنند، آبمیوهگیریهای جونده از فشردهسازی برای خارج کردن آب میوه استفاده میکنند.آبمیوهگیریهای گریز از مرکز رایجتر هستند، زیرا انرژی کارآمدتری دارند و زمان کمتری برای تهیه آبمیوه صرف میکنند. همانطور که گفته شد، آبمیوه گیری های گریز از مرکز را نمی توان برای استخراج مایع از جو، جو و بسیاری از سبزیجات صاف مانند اسفناج استفاده کرد.
اکثر آبمیوه گیری های گریز از مرکز دارای یک موتور 850 وات هستند و می توانند به دور در دقیقه به 14500 برسند. تقریباً تمام قطعات از پلاستیک ساخته شده اند و بیشتر آبمیوه گیری ها حدود 15 اینچ ارتفاع دارند.آبمیوه گیری ها با موتورهای حدود 150 وات عرضه می شوند و با دور بسیار کندتر 60 تا 250 کار می کنند. آبمیوه گیری های جونده در مقایسه با آبمیوه گیری های گریز از مرکز، مواد مغذی بیشتری را از میوه ها/سبزیجات استخراج می کنند، اما گران تر، تمیز کردن سخت تر و زمان بیشتری برای تولید آبمیوه هستند.
اگر پس از خواندن این وبلاگ هنوز در مورد خرید بهترین دستگاه آبمیوه گیری برای تامین تجهیزات کافی شاپ خود تصمیم نگرفته اید، لطفاً با کارشناسان ما در گروه صنعتی نوبخت تماس بگیرید . ما همیشه خوشحالیم که به شما کمک می کنیم.
