دستگاه خلال کن
دستگاه خلال کن پدالی یا رومیزی و… جهت خرد کردن انواع میوه، سبزیجات و صیفی جات مورد استفاده قرار می گیرد و قابل استفاده در هتل ها، رستوران ها، کافی شاپ ها، آشپزخانه ها و … می باشد.این دستگاه برای برش و خلال کردن انواع میوه جات ها حتی میوه های نرم و صیفی جاتی همچون خیار و گوجه و… مناسب است.خرد کن از جمله دستگاه های بسیار پرکاربرد است.دستگاههای خرد کن یا اسلایسر تنوع بالایی دارد و هر کدام برای محصولی مشخص استفاده می شود.
مشخصات خلال کن دستی
اسلایسر دستی به روش دستی و اهرمی عمل می کند و با قرار دادن صیفی جات داخل محفظه و با فشار بسیار کمی آنها را برش می دهد.دستگاه خلال کن سیب زمینی برای برش خلالی سیب زمینی جهت مصارف آشپزخانه صنعتی ، رستورانی و فست فود ها می باشد.همچنین می توانید با این محصول خیار ، هویج ، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز خلال کنید.اسلایسر دستی دارای تیغه هایی از جنس فولاد است که دوام بالایی دارند و در دراز مدت کند یا خراب نمی شوند.بدنه از جنس آلومینیوم با پوشش الکترو استاتیک می باشد، به همین دلیل به راحتی قابل شست و شو می باشد.قیمت خلال کن دستی نسبت به سایر خلال کن ها مناسب است.
دستگاه خلال کن دستی یکی از کاربردی ترین ابزار در آشپزخانه و تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران است که به خرد کردن سریعتر و بهتر انواع سبزیجات مانند سیب زمینی ، هویج ، کاهو کمک می کند.دستگاه خلال کن دستی پایه دار اهرمی ، با تیغه یدک مناسب برای کاربردهای خانگی و صنعتی که جهت استفاده در انواع رستوران ، فست فود ، کترینگ ، هتل و آشپزخانه های صنعتی برای خلال نمودن سیب زمینی ، هویج ، پیاز و دیگر سیفی جات و سبزیجات مناسب خواهد بود. دارای اهرم برای استفاده آسان و راحت به همراه کیفیت عالی و قیمت ارزان می باشد.خلال کن پایه دار اهرمی وسیله ای کامل برای تهیه خلال سیب زمینی بهداشتی خانگی و بدون نیاز به چاقو بوده، همچنین می توانید با این محصول خیار ، هویج ، فلفل دلمه و حتی گوجه فرنگی را نیز خلال و یا بصورت نگینی انجام دهید. تیغه استیل دوطرفه ضد زنگ با استحکام و پایه مناسب جهت ایجاد استحکام و جلوگیری از لغزش طراحی شده است.
عملکرد دستگاه خلال کن
طرز کار این خلال کن بسیار ساده است ، سیب زمینی یا هر نوع سبزی دلخواهتان را داخل دستگاه و جلوی قطعه قرار دهید و بعد دسته را با فشار آرام دست به سمت پایین حرکت دهید تا سبزی به سمت تیغه هدایت شود و خلال شده از سمت دیگر بیرون آید.دستگاه خلال کن صنعتی مدل اهرمی دو عدد تیغه متفاوت دارد تا سبزیجات را به اندازه موردنظرتان خرد کنید. تیغه ها بسیار تیز هستند و با سرعت بالا و امنیت بیشتری سبزیجات را خرد می کنند. این تیغه ها از استیل ساخته شده اند و حتی بعد از شست و شوی مکرر نیز زنگ نمی زنند.اگر دوست دارید سبزیجاتی مانند سیب زمینی یکدست و یک اندازه خرد شوند ، خلال کن صنعتی دستی گزینه ای ایده ال برای انجام این کار است.
روش تمیز کردن دستگاه
- قبل از استفاده از دستگاه ، تیغه ها را با دستمال یا آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید.
- بدنه دستگاه را هر چند وقت یکبار با دستمال نمدار تمیز کنید.
- برای سهولت کار با خلال کن ، پدال دستگاه و اهرم متصل به تیغه ها را به گریس آغشته کنید.
- بعد از اتمام کار ، تیغه ها را با آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید .
- حتما بعد از هر بار شستشو ، تیغه ها را با یک دستمال تمیز بدون پرز خشک کنید .
- دستگاه را برای استفاده مجدد آماده نگهدارید.
اهمیت استفاده از دستگاه خلال کـن
- اولین مزیت استفاده از دستگاه خلال کن صنعتی، خلال کردن انواع مختلف سبزیجات بدون هیچگونه خسارتی است.
- به آسانی و بدون نیاز به فرایند دیگر می توانید هر چه زودتر خلال های سیب زمینی با اين دستگاه را سرخ نمایید.
- استفاده از این دستگاه خلال کن صنعتی در ابعاد بزرگ، اغلب در کارخانه ها و تولید کنندهای مواد غذایی دارای محبوبیت بالایی است.
- دستگاه خلال کن صنعتی در انواع گوناگونی تولید می گردد. اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی.
مزایای دستگاه خلال کن
از جمله مزایای دستگاه خلالکن صنعتی میتوان به موارد ذیل اشاره کرد.
ایمنی بالا: دستگاه های خلال کن صنعتی بر خلاف نوع دستی امنیت بالاتری دارند.
ظرفیت بالا: با کمک خلال کن صنعتی می توانید حجم زیادی از خوراکی ها را بدون نیاز به نیروی دست به سادگی و با اندازه های مساوی آماده کنید.
خرد و خلال کردن: با کمک این دستگاه ها که با نام دستگاه خلال کن و خردکن نیز شناخته می شود. میتوانید انواع صیفی جات را به شکل های مختلف برش بزنید.
تیغه های مختلف: به دلیل دارا بودن انواع رنده خلال کن میتوانید خوراکی ها را به شکل های خلالی، نگینی و چیپسی برش بزنید.
قیمت مناسب: با توجه به کارایی بالای دستگاه خلال کن صنعتی، قیمت آن مناسب می باشد.
نکات مهم برای راهنمای خرید
اگر قصد خرید انواع دستگاه خلال کن صنعتی را دارید لازم است به نکات ذیل توجه کنید:
نوع خوراکی
تمامی دستگاه های خلال کن صنعتی قادر به خرد کردن انواع صفی جات و میوه جات می باشند اما از آنجایی که برخی از دستگاه ها تنها برای خرد و خلال کردن خوراکی خاصی تولید میشوند لازم است تا با توجه به نوع خوراکی اقدام به خرید دستگاه خلال کن صنعتی نمایید.
ابعاد دستگاه
برای خرید دستگاه خلال کن صنعتی لازم است به ابعاد دستگاه توجه داشته باشید. اگر آشپزخانه ی کوچکی دارید بهتر است از خلال کن های رومیزی استفاده کنید.
جنس بدنه
از دیگر نکات مهم برای خرید این دستگاه جنس بدنه می باشد. معمولا دستگاه خلال کن صنعتی از جنس استیل استنلس ضد خش است. به طور کلی باید توجه داشته باشید که بدنه ی دستگاه در برابر رطوبت و زنگ زدگی کاملا مقاوم باشد.
ظرفیت دستگاه
لازم است تا با توجه به حجم کاری خود اقدام به خرید دستگاه خلال کن صنعتی نمایید. اگر مشتریان زیادی داشته و نیاز دارید در کوتاه ترین زمان حجم بالایی از خوراکی ها را برش بزنید باید از دستگاه خلال کن با ظرفیت بالا استفاده نمایید.
مدل دستگاه
از آنجایی که این دستگاه در مدل های مختلف از جمله دستگاه خلال کن دیواری، دستگاه خلال کن ایستاده، دستگاه خلال کن پدالی و دستگاه خلال کن رومیزی به بازار عرضه میشود در زمان خرید به مدل آن توجه داشته و با توجه به نیاز و ابعاد آشپزخانه ی خود اقدام به خرید محصول نمایید.
صنعتی یا نیمه صنعتی بودن دستگاه
دستگاه های خلال کن صنعتی در انواع مختلف اتومات و نیمه اتومات تولید و به بازار عرضه می شوند، در زمان خرید دستگاه حتما به این نکته توجه داشته باشید. لازم به ذکر است قیمت دستگاه خلال کن صنعتی اتومات در مقایسه با نوع نیمه اتومات آن گران تر است.
تیغه خلال کن صنعتی
حتما در زمان خرید توجه داشته باشید که دستگاه خریداری شده قابلیت خرد کردن چه مدل هایی را دارد، برخی از دستگاه ها تنها قابلیت خلالی کردن را داشته و برخی دیگر میوه و سبزیجات را به شکل های مختلف نگینی و چیپسی برش می زنند. پس در زمان خرید دستگاه به تنوع تیغه ها توجه کنید.
قدرت موتور
نکته ی دیگری که در زمان خرید دستگاه خلال کن صنعتی باید به آن توجه داشته باشید قدرت موتور دستگاه می باشد.
دستی یا برقی
همانطور که اشاره کردیم خلال کن های صنعتی در انواع دستی و برقی موجود هستند که قطعا کار با دستگاه خلال کن برقی بسیار ساده تر می باشد، پس در زمان خرید به این نکته نیز توجه داشته باشید. علاوه بر این با استفاده از خلال کن برقی میتوانید بدون نیاز به وجود کارگر از دستگاه استفاده نمایید.
برند
سعی کنید برای خرید خلال کن به سراغ برندهای نام آشنا بروید. همچنین انتخاب مجموعه ای با سابقه و معتبر برای خرید محصول یکی دیگر از نکاتی است که باید به آن توجه داشته باشید.
ضمانت و خدمات پس از فروش
در زمان خرید حتما به سراغ مراکزی بروید که خدمات پس از فروش به شما ارائه می دهند. با داشتن ضمانت و خدمات پس از فروش در صورت خرابی محصول متحمل هزینه های اضافی نخواهید شد.
شما شایستگی آن را دارید که با کیفیت زندگی کنید . با انتخاب محصولات نوبخت، پولتان را ذخیره کنید . برای دریافت مشاوره می توانید با کارشناسان ما در تجهیزات آشپزخانه صنعتی نوبخت در ارتباط باشید.
